Over POPEI
POPEI wil met muziek en een sociaal maatschappelijk betrokken hart, mensen hun talent laten ontdekken en ontwikkelen.
POPEI is een ontmoetingsplek in Eindhoven die muziekliefhebbers inspireert en stimuleert en daarmee richting geeft aan de ontwikkeling van het muziekklimaat in de regio Eindhoven. POPEI is groot in kleinschaligheid, een thuishaven voor de internationale underground en de plek voor niches in de muziekwereld.
POPEI is een talentenfabriek en een muziekwerkplaats voor iedereen die iets wil met muziek in de leeftijd van 4 tot 80 jaar.
Rol van de horeca
Als één van de afdelingen van POPEI heeft de horeca primair een ondersteunende rol aan de niet horeca activiteiten van POPEI, door het zijn van een ontmoetingsplek en een professioneel eetcafé en bar. De secundaire rol van de horeca is door middel van een effectieve en efficiënte organisatie van de horeca een positieve bijdrage te leveren in de exploitatie van POPEI.
Jouw rol als Zelfstandig Werkend Kok
Onze visie is om eerlijke en duurzaam geproduceerde producten te gebruiken. We willen gerechten vers en ambachtelijk bereiden. De menukaart wisselt regelmatig in dit dynamische bedrijf. Kortom, vele mogelijkheden voor verrassing en variatie waarbij eerlijkheid, duurzaamheid en creativiteit hoog in ‘t vaandel staan. Ben jij die Zelfstandig Werkend Kok die onder onze Chef en Souschef flexibel is en volgens receptuur kan werken? Bezit je daarnaast ook nog de leidinggevende kwaliteiten om een keukenteam aan te sturen? Dan ontmoeten we je graag!
Functievereisten:
- Afgeronde koksopleiding
- Creatief
- Productkennis
- Kennis van HACCP en allergenen
- Woonachtig in Eindhoven of omstreken
- Leermeester is een pre
- Goed op de hoogte van menucalculaties
- Geen 9 tot 5 mentaliteit en bereid meestal in wissel- en weekenddiensten te werken
Jouw eigenschappen:
- Creatief
- Kritisch (naar zichzelf en anderen)
- Schoon
- Hands-on mentaliteit
- Stressbestendig
- Goed overzicht kunnen houden
- Team-player
Wat wij bieden:
- Inspirerende werkomgeving op Strijp-S in Eindhoven
- Verrassende gerechten op kwalitatief hoog niveau
- Creatief en enthousiast team
- Prettige en informele werksfeer met een platte, open en directe organisatiestructuur
- Marktconform salaris volgens de Horeca CAO
Sollicitatie procedure
Stuur ons je CV en motivatiebrief t.a.v. Jack van Kuijk (via Jack@popei.nl), Hoofd Horeca. Bij een positieve screening nodigen we je uit voor een gesprek. Als jij en wij daarna nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden.
